唐津の台所・中町通りの「産栄市場(さんえいいちば)」。どこか懐かしさを感じる集合マーケットの中には、鮮魚店、青果店、精肉店が並びます。朝7時の開店に合わせ、料理人や地元の主婦たちが新鮮な食材を求めに来る市場です。